喝变质的豆浆会中毒吗

喝变质的豆浆可能会导致食物中毒，豆浆里面的营养成分比较丰富，富含植物性蛋白质，但是豆浆不能存放太长时间，否则会导致大量的细菌繁殖，会出现明显的腐败现象。当豆浆变质时，里面会有一些沉淀物，此时应避免服用。
如果喝了变质的豆浆，会对胃肠道造成刺激，导致患者出现恶心、呕吐、腹泻等食物中毒的症状。除此以外，煮好的豆浆应该在两小时内喝完，如果放在冰箱保存，也不要拿出来就喝，太凉的豆浆喝下去会刺激到胃部，导致患者出现胃痉挛性的疼痛。再加上豆浆里面含有的蛋白质和粗纤维也比较高，所以肠胃不好的人应避免经常喝豆浆，以免引起胃部不适。