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柠檬酸怎么用

陈启众营养科副主任医师
宁夏医科大学总医院三甲
柠檬酸又称为枸橼酸。柠檬酸在自然界分布广泛,大量存在于蔬菜水果中,如柠檬、橙子、菠萝、桔子等这一类黄色水果。在生活中,柠檬酸有很多的用处,如作为食品添加剂添加于饮料中,可以起到增加酸度、抑制细菌、延长食品有效期等作用。在工业中,柠檬酸可以作为缓冲溶剂、络合剂等。在化妆品中,可以用于美白产品、抗衰老用品的加工制作。柠檬酸还有药用价值等功效。
2023-04-17
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