每天吃一个西红柿会变白吗

西红柿中含有番茄素和维生素C，以及多种元素，具有美白的功效。但是人体的肤色是由遗传基因以及自己的基因，所决定皮肤中黑色素量的多少，饮食是不会改变其基本肤色的。西红柿也称为番茄，是茄科番茄属一年生或多年生草本植物。番茄含的番茄素有抑制细菌的作用，含有的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，可以增加胃液的酸度，帮助消化，有调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含有维生素A、维生素C、维生素B1，以及维生素B12、胡萝卜素、钙、磷，以及钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。番茄素又名为番茄红素，是一种天然抗氧化剂，其成色范围是黄色到红色，在脂溶性条件下有很高的活性。研究表明番茄红素具有以下的生理功能，清除自由基、阻断亚硝胺的形成，以及保护心血管、增强免疫的作用。番茄中含有丰富的维生素C和番茄红素，维生素C具有美白功效，番茄红素具有一定脂溶性，所以在烹炒之后，可以提高吸收力，有增强美白作用。