骨折一周要以清淡饮食为主，以利于消肿和炎症的吸收、消散。因为一周之内骨折，由于骨折断端出血、软组织挫伤，骨折局部肿胀比较厉害，会容易出现炎性反应。常见饮食如下：
1、粥类饮食：可以早上食用粥类，比如皮蛋瘦肉粥、小米粥、玉米粥等，粥类比较容易吸收和消化，促进营养物质的吸收；
2、营养类饮食：骨折一周之内还需要加强营养，所以要吃有营养的食物，像瘦肉、骨头汤、鸡蛋汤、牛奶等食物，促进加强营养，增加机体的抵抗力；
3、其他饮食：易消化食物或含维生素丰富的蔬菜、水果等，因为骨折以后由于卧床患者不活动，要增加胃肠的蠕动，因此可以考虑吃香蕉、苹果、桃子之类的食物，促进胃肠的蠕动。
1、粥类饮食：可以早上食用粥类，比如皮蛋瘦肉粥、小米粥、玉米粥等，粥类比较容易吸收和消化，促进营养物质的吸收；
2、营养类饮食：骨折一周之内还需要加强营养，所以要吃有营养的食物，像瘦肉、骨头汤、鸡蛋汤、牛奶等食物，促进加强营养，增加机体的抵抗力；
3、其他饮食：易消化食物或含维生素丰富的蔬菜、水果等，因为骨折以后由于卧床患者不活动，要增加胃肠的蠕动，因此可以考虑吃香蕉、苹果、桃子之类的食物，促进胃肠的蠕动。