糖尿病能吃猪蹄吗

猪蹄这种食物的脂肪含量要比猪瘦肉高很多，而脂肪提供的热量要比同等量的蛋白质提供的热量高出2倍多。糖尿病病人是否能吃猪蹄，这个问题要分情况，每一个病人每天需要的热量是一定的，另外，每一个病人的血糖情况也不同。如果在总热量一定的情况下吃适当猪蹄是可以的，只要不超出每天总热卡需要的摄入量就可以。如果血糖这个时候仍然不达标，需要更严格的饮食控制，就不适合吃猪蹄，以一个年轻人为例，空腹血糖能够达到6mmol/L，餐后两小时血糖可以达到8mmol/L以内，这个时候适当吃一些猪蹄也是可以的。