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喝醋好吗

张晓伟营养科副主任医师
河北省人民医院三甲
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适当的喝醋对身体的保健作用有一定的好处,有以下好处:
第一个,能够起到杀菌的作用,因为醋当中含有丰富的醋酸,对于食物当中的致病菌能够起到很好的杀灭作用,因而在预防肠道感染性疾病方面的作用非常明显。
第二个,能够辅助的降血压,因为醋里面的酯类能够起到扩张血管的作用,因而能够起到辅助降血压的作用。
第三个,能够调节体内的脂代谢,甘油三酯和胆固醇高的人适当的喝醋,利用醋当中的多酚类物质,对于脂肪的代谢起到促进作用,进而能够降低血脂。
2023-11-26
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