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补钙的方法

冯丽营养科主任医师
彭州市人民医院三甲
钙是人体不可缺少的营养素,饮食当中钙主要来源有3个:第一大类就是奶和奶制品,第二大类是大豆及其制品,第三大类是绿叶蔬菜。奶类及其制品含钙非常丰富,而且非常容易吸收,正常成年人每天奶的推荐摄入量是300ml,以纯牛奶、鲜牛奶、无糖酸奶、奶粉、原味奶酪为首选。在大豆制品当中,除了豆浆之外,含钙量也都是极其丰富的,要保证每天50-100克的豆制品。绿叶蔬菜也含有丰富的钙,而且每天吃的量相对也比较多,所以钙的摄入量也比较多。想要靠虾皮、芝麻酱来补钙的方式,恐怕有点力不从心,虾皮当中含盐比较多,每天吃的量是有限的,所以钙的摄入也是极其有限的,如果吃的太多还存在着盐摄入太高的风险。芝麻酱当中含有较多的脂肪也不宜多吃,所以这两种食物并不是钙的最好来源。
2023-01-21
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