红糖颜色深还是浅色好

红糖的功效跟颜色关系并不是太大。因为红糖颜色的深浅，主要取决于在红糖的制作过程中，在煮制池塘的时间上来决定颜色的深浅，时间越长颜色越深，可是对于颜色特别深的要注意可能里面添加了色素成分好的红糖呈棕红色或黄褐色粉末状，由于含有糖蜜成分，略有黏连，有红糖特有的香味，不要买那些看起来像黄沙很干燥的红糖。所以说颜色深并不代表红糖的功效强，有可能是添加了色素。