死甲鱼能吃吗

甲鱼死了以后自身会产生有毒的物质，如果食用后会导致食物更毒，不能吃。平常适当的吃一些甲鱼，有利于身体的健康，甲鱼的营养物质很丰富，含有优质的蛋白质，不饱和脂肪酸和亚油酸，多种矿物质，比如说钙，铁，磷等，可以增强机体的免疫力，保护心血管系统，可以预防动脉粥样硬化和高血压，糖尿病，含有多种氨基酸，可以美白皮肤，延缓衰老。