牛奶中富含蛋白质、钙和维生素D等营养物质，对骨骼生长和发育起着重要的作用，故喝牛奶能辅助长高。但食物由于单一成分含量有限，不能用于保健及治疗，若存在身高发育不佳，建议及时就医，遵医嘱予以相应治疗。

牛奶是一种富含钙的食物，钙是骨骼发育所必需的营养素之一。在儿童和青少年的生长发育阶段，骨骼正在快速生长，骨密度也在增加。摄入足够的钙可以支持骨骼的正常发育，有助于儿童和青少年达到其潜在的身高。

牛奶也是优质蛋白质的重要来源，蛋白质是身体构建和修复组织所必需的营养素。足够的蛋白质摄入可以支持骨骼、肌肉和组织的正常生长，有助于儿童和青少年实现更好的身高增长。

牛奶还富含维生素D，这对于钙的吸收和利用至关重要，维生素D补充有助于钙的吸收和骨骼的钙代谢，从而支持骨骼的健康发育。

但需注意的是，喝牛奶本身并不能直接决定一个人的身高。身高的增长受到多种因素的影响，包括遗传因素、个体差异、饮食习惯、运动等。

喝牛奶只是提供了一种营养补充，为身体提供了骨骼发育所需的营养物质。成人由于身高发展已经停止，其喝牛奶只能起到补充营养的作用，无法促进身高的增长。