高尿酸血症有可能引起痛风性关节炎，高尿酸还会影响肾脏，引起肾结石等、容易患动脉硬化等等。尿酸是嘌呤代谢的产物。血尿酸高的患者要尽量少吃含嘌呤高的食物，而大部分蔬菜包括各种绿叶蔬菜、各种水果嘌呤含量都很低，是可以吃的。但菌菇类尤其是香菇、大豆制品含嘌呤量偏高要少吃。浓肉汤、还有动物内脏、海鲜尤其是贝壳类海鲜含嘌呤很高，要避免吃。其他各种肉类嘌呤含量也偏高要少吃，另外啤酒、白酒含嘌呤很高，尽量不喝。