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含高蛋白的食物有哪些
2023-11-07 05:18:53
问题描述：（女，35岁）含高蛋白的食物有哪些
医生回答(1)
李素云|副主任营养师营养科
首都医科大学附属北京世纪坛医院三甲
蛋白质为人体所必需的营养素。其中含有蛋白质且营养价值高的食物有鸡蛋、牛奶、鱼肉、牛肉、猪肉、大米、小麦、熟大豆、扁豆、蚕豆和花生等。但是在膳食中补充蛋白质要注意充分发挥蛋白质的互补作用，最好是两种或两种以上的食物蛋白质同时混合食用，这样可以提高食物中蛋白质的利用率，使其发挥最大的作用。
2023-11-08 07:29:37