肾炎的患者主要面临一个水肿，高血压以及保证营养充分的问题，因此可以吃燕麦，大米，小米，馒头，红薯，南瓜这样的低蛋白，且有富含碳水化合物的食物。如果肾炎伴有水肿要限制盐类和水分的摄入的，因此粥汤这些含水多的这些饮食是不适合吃的，特别咸的食物包括榨菜咸鱼，酸菜等等也不适合，应该是清淡为主。除了保证热量也要保证蛋白的摄入，只有出现肾功能不全的患者才需要限制蛋白摄入，以减缓肾脏病的进展，避免快速进入肾衰，肾炎患者肾功能正常的时候没有限制蛋白这个说法的。其次新鲜的蔬菜和水果是有助于患者身体机能的维持和恢复的。对于伴有肌酐升高的患者，要适当的限制蛋白，而且要特别注意新鲜的蔬菜水果中含有大量的钾离子，会引起高钾血症。