纯牛奶和苹果最好不要一起吃。牛奶可以代餐，可以配合面包等食物一起吃。而苹果属于水果，建议可以放在两餐中间吃。喝完牛奶最少也要30分钟以后再吃苹果，因为牛奶富含蛋白质，维生素，微量元素等，而苹果含有丰富的乳酸，牛奶和苹果同时食用的话，里面的蛋白质和维生素，乳酸就会结合成不易消化吸收的块状物质，造成营养的浪费，而且容易引起腹痛，腹泻。