咖啡中含有咖啡因，适量喝咖啡可以提神醒脑，还有利尿消肿、解酒、开胃消食、预防便秘、减肥等功效。咖啡虽好，但不适合长期喝，如果长期或过量喝咖啡可能导致血压升高、影响神经系统、牙齿发黑、肠胃不适以及导致骨质疏松。

1、血压升高：咖啡中的咖啡碱可使血管收缩，导致心率增快，短期内导致血压升高。若已患有高血压，长期喝咖啡可能加重病情，甚至威胁生命；

2、牙齿发黑：咖啡中含有单宁酸，为深棕色物质，长期沉淀或附着在牙齿上，可能渗透进牙釉质当中，造成牙齿发黑；

3、影响神经系统：咖啡中的咖啡因对大脑皮层有兴奋作用，长期大量喝咖啡会造成神经过敏，从而影响警觉性、记忆力等。对于焦虑人群，还可能出现手心冒汗、心悸、耳鸣等症状；

4、肠胃不适：咖啡中含有咖啡因、酸质等，长期、大量摄入可能会刺激胃黏膜，导致胃部分泌消化液，出现胃痛、胃胀、反酸、腹泻等症状。因此长期大量饮用咖啡可能会导致胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病的发生；

5、骨质疏松：咖啡因本身具有利尿的效果，如果长期大量喝咖啡，容易造成骨质流失，影响骨量。对平时食物中无法摄取足够的钙、不经常运动的人以及更年期后雌性激素分泌不足的女性来说，可能会导致骨质疏松。