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柠檬鸡爪
- 功效作用
- 用法用量
- 适宜搭配
- 注意事项
功效作用
核心功效
提供能量、补充营养
性味
味甘、酸，性温
适宜人群
一般人群均适宜
不宜人群
消化不良患者
禁忌人群
口腔糜烂者、胃酸分泌过多者
柠檬鸡爪肉质脆口，带有淡淡的果香味，具有提供能量、补充营养等功效。
1、提供能量
柠檬鸡爪中含有蛋白质、碳水化合物、糖类，适量食用能为人体提供能量，有助于维持正常的新陈代谢速度。
2、补充营养
柠檬鸡爪中含有蛋白质、维生素A、钙、磷、硒、维生素C、维生素B1、有机酸等营养成分，适量食用柠檬鸡爪能补充营养，有助于避免营养不良等。
吉林大学第一医院
适宜食用量
取柠檬100g左右，煮熟的鸡爪400g左右，一同放入密封瓶内，泡制一定时间后即可食用。
食用方法
直接食用
柠檬鸡爪是用柠檬、鸡爪及多种辅料腌制而成的加工食品，可直接食用，也可搭配其他菜肴一起食用。
保存方法
柠檬鸡爪可装入密封的玻璃罐中，然后放入冰箱冷藏保存，建议在48小时食用完毕，以免变质。
温馨提示
柠檬鸡爪含有大量蛋白质，需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。