功效作用

白萝卜为十字花科植物莱菔的鲜根，味辛、甘，性凉。陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，味苦、辛，性温。山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，味酸、甘，性微温。白萝卜陈皮山楂煮水具有燥湿化痰、健脾养胃等功效。

1、燥湿化痰
白萝卜味辛能行气，入肺经可宣肺气、化痰涎。陈皮味苦燥湿，入肺经，长于燥湿化痰。故白萝卜陈皮山楂煮水具有燥湿化痰的功效，可用于湿痰寒痰、咳嗽痰多等。

2、健脾养胃
白萝卜味甘，入脾、胃经，可健脾益气、温胃散寒。陈皮味辛行气，入脾经可行气除胀、理气健脾。山楂味甘酸，入脾、胃经，可补脾益气、养胃生津。故白萝卜陈皮山楂煮水具有健脾养胃的功效，可用于脾胃气滞、脘腹胀满等。

适宜食用量

将50g白萝卜、6g陈皮、6g山楂一同放入锅中，加入500ml清水进行煮制，煮好后待温度降至适宜后即可饮用。

食用方法

直接食用
将白萝卜、陈皮、山楂一同放入锅中，并加入适量清水熬煮30分钟左右，出锅后即可直接食用。

适宜搭配

白萝卜陈皮山楂煮水适合蜂蜜搭配

蜂蜜

搭配效果： 蜂蜜具有润肺的功效，与白萝卜陈皮山楂一起煮水，可以润肺止咳，适用于肺虚咳嗽者。

保存方法

将白萝卜陈皮山楂煮的水倒入密封罐中，然后放入冰箱进行冷藏保存。

温馨提示

白萝卜陈皮山楂煮的水中含有大量有机酸，如果一次性吃太多，可能导致胃酸分泌过多，对胃肠道造成刺激，因此需控制好摄入量。