功效作用

鲜生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳等功效。

1、解表散寒
鲜生姜辛散温通，能发汗解表、祛风散寒，作用较弱，一般适用于风寒感冒轻证。

2、温中止呕
鲜生姜性温，归胃经，能温胃散寒、和中降逆，其止呕功良。对寒犯中焦或脾胃虚寒之胃脘冷痛、食少、呕吐者，可起祛寒开胃、止痛止呕之效。

3、化痰止咳
鲜生姜辛温发散，归肺经，可温肺散寒、化痰止咳。对于肺寒咳嗽，不论有无外感风寒或痰多痰少，皆可选用。

适宜食用量

取鲜生姜20g，加入300ml水炖煮，即可饮用。

食用方法

煎服
取适量鲜生姜洗净，可遵医嘱配伍麻黄、杏仁等药物共同放入锅中，加入清水煎煮，去除药渣后服用药液即可。

适宜搭配

鲜生姜适合红糖搭配

红糖

搭配效果： 红糖味道甘甜，与鲜生姜配伍，可以丰富口感。

保存方法

鲜生姜放在密封容器中，置于阴凉干燥处保存。

温馨提示

鲜生姜常于秋季采收。