功效作用

刺梨酒是以刺梨、糯米、冰糖、鲜猪板油等为主要原料，辅以曲药发酵，用特制土陶容器装酒入窖，恒温贮藏制成。刺梨酒可散发出诱人的浓郁清香，具有降低血糖、延缓衰老、缓解关节炎、开胃消食等功效。

1、降低血糖
刺梨酒富含花青素，该物质不仅有助于降低血液粘稠度，而且能促进胰岛素分泌，提高胰岛细胞的活性，帮助控制血糖。

2、延缓衰老
自由基是人体衰老的原因之一，刺梨酒富含花青素和维生素C，能促进人体内自由基代谢，阻止其损害人体组织细胞，因而适量饮用有助于提高人体抗衰老能力。

3、缓解关节炎
刺梨酒有祛风除湿、消肿止痛的作用，含有丰富的超氧化物歧化酶，有助于缓解关节损伤和关节炎。平时人们出现风湿骨痛时，适当饮用刺梨酒可使病情缓解减轻。

4、开胃消食
刺梨酒富含果酸和维生素C，可以促进胃酸分泌，提高肠胃消化功能，缓解食欲不振与消化不良。因为刺梨酒还有消炎杀菌、抗病毒的作用，因此适量饮用有助于消除炎症，延缓肠胃炎、胃溃疡的出现。

营养价值

刺梨酒富含多种氨基酸、维生素C、花青素和超氧化物歧化酶，可以降血压、降血脂、降血糖，调节内分泌功能。其中花青素可通过修复胰岛功能，激活胰岛细胞再生，使其正常分泌胰岛素，而达到血糖自然平稳下降的目的。

适宜食用时间

饭后饮用为宜

适宜食用量

20～30ml

食用方法

直接饮用
刺梨酒是以刺梨、糯米、冰糖、鲜猪板油等为主要原料，辅以曲药发酵，用陶器窖藏1~3年以上而得，具有清热利尿，消食健胃，散瘀袪热的功效。

用药禁忌

患有胃炎、胃溃疡的人群不适合喝刺梨酒，因为刺梨酒含有酒精，对肠胃有一定刺激作用，此类患者饮用后对病情恢复不利。

适宜搭配

刺梨酒适合枸杞搭配

枸杞

搭配效果： 补气养血

适宜和禁忌

适宜：风湿性关节炎、消化不良者
刺梨酒能调节人体各器官功能，阻止湿毒在人体内堆积，适合风湿性关节炎、风湿性心脏病患者饮用。
刺梨酒还能促进人体内消化液分泌，帮助修复受损的胃肠黏膜，提高消化功能，适合消化不良、食少腹胀者饮用。

禁忌：胃炎、胃溃疡患者
患有胃炎、胃溃疡的人群不适合喝刺梨酒，因为刺梨酒含有酒精，对肠胃有一定刺激作用，此类患者饮用后对病情恢复不利。

母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。
刺梨酒含有酒精成分，孕妇不能饮用，以免影响胎儿脑神经发育。

婴幼儿应谨慎饮用。
刺梨酒性凉，含有酒精成分，不适合婴幼儿饮用，以免影响其胃肠功能，甚至影响智力发育。

保存方法

刺梨酒将其倒入无油、无水的密闭容器中，置于冰箱或阴凉干燥处。

温馨提示

刺梨酒虽营养丰富，保健功效出色，但过量饮用也有一定危害。因其含有酒精，过量饮用会加重肝脏负担，严重时会导致肝脏病变。