功效作用

碰碰香是一种常见的植物，也属于传统的中成药。碰碰香可以生食，可以泡茶或煎服，还可以煲汤或者炒菜，是大多数人喜欢的中草药。具有提神醒脑、消炎去肿、促进食欲等功效。

1、提神醒脑
碰碰香可以散发出清淡的香气，具有提神醒脑的功效，适宜身体疲劳、精神状态不佳的人群食用。

2、消炎去肿
碰碰香能够入药，缓解不适症状。如果喉咙疼，可以取碰碰香的些许叶子进行榨汁，服用后会缓解疼痛。将碰碰香的叶片碾碎后敷抹至患处也能够缓解疼痛、消除肿块，还能保养皮肤。

3、促进食欲
碰碰香的叶片可以用来做菜煲汤，做饭的时候在其中加入些许叶片，可以增添食物的香味，促进食欲。还可以将其叶片泡茶、泡酒，或者直接凉拌食用。

营养价值

碰碰香的主要成分为莰烯和柠檬烯、α-荜澄茄烯、桉叶醇、β-蒎烯、石竹烯等二十多种挥发成分。从挥发物含量来看，碰碰香萜烯类含量达50％以上。可以泡茶或煎服，还可以煲汤或者炒菜。

适宜食用量

3-9g

食用方法

泡茶
取适量碰碰香，洗净后置于杯中，热水冲泡后代茶饮，可缓解感冒和胃胀。

炒菜
将鸡蛋打散后倒入热油锅，翻炒几下后放入洗净的碰碰香，再加入调料即可出锅食用。

用药禁忌

哮喘患者不建议食用碰碰香，因为碰碰香特殊的气味，对哮喘患者带来的呼吸道影响非常大，建议哮喘患者避免食用碰碰香。

适宜搭配

碰碰香适合鸡蛋搭配

鸡蛋

搭配效果： 补充营养

不宜搭配

碰碰香不适宜与辛辣刺激食物搭配

辛辣刺激食物

搭配效果： 碰碰香属于中药材，用药期间避免食用辛辣刺激食物，可能影响药效。

适宜和禁忌

适宜：蚊虫叮咬者、喉咙肿痛者、感冒患者
碰碰香的叶片捣碎之后，涂抹在蚊虫叮咬过的地方，可以止痒、消炎；碰碰香的香气还可以趋避蚊虫。
碰碰香能够入药，具有消炎去肿的功效，可以缓解喉咙痛的症状，还能消除肿块。
​碰碰香制成的中药以及煮成茶饮，均可缓解肠胃胀气及感冒症状。

禁忌：哮喘患者
哮喘患者不建议食用碰碰香，因为碰碰香特殊的气味，对哮喘患者带来的呼吸道影响非常大，建议哮喘患者避免食用碰碰香。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。
碰碰香是一种无毒害且对人体有益的植物，对孕妇和胎儿都不会造成不利影响，而且有一定的药用价值，所以孕妇可以适量食用。

婴幼儿可适量食用。
婴幼儿可以适量食用碰碰香，有助于补充营养元素。

保存方法

碰碰香置于阴凉干燥处即可。

温馨提示

碰碰香有很好的观赏性，但是不提倡用手触碰，长期触碰就会让植株里面散发出来的香味慢慢变淡，对它的生长极为不利，甚至会导致枯萎。