功效作用

黑枸杞子别名苏枸杞，为中国西部特有的沙漠药用植物品种，主产于中国青海省东部、新疆北部、甘肃、西藏等地。黑枸杞子是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物，而青海的野生黑枸杞子品质和花青素含量是最高的。泡饮黑枸杞子，尽享天地精华。连续数日饮用，面色红润、精旺气足。营养价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”，具有减轻疲劳、调节血脂等功效。

1、减轻疲劳
黑枸杞多糖能增加肌糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酸脱氢酶总活力，降低剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氮的清除速率，这表明黑枸杞多糖对减轻疲劳具有明显的作用。

2、调节血脂
黑枸杞子能有效降低患高脂血症患者血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。

营养价值

黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。与红枸杞相比，其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富，尤其具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用、保健价值高于普通红枸杞。

适宜食用量

10g左右

食用方法

生吃
将黑枸杞子清洗净后直接食用，会有轻微的甜味。

泡水
取适量的黑枸杞子，加入适量的蜂蜜，用温水冲泡，不仅可以滋补身体，还不会破坏黑枸杞中的花青素。

用药禁忌

由于黑枸杞子温热身体的效果较强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

适宜搭配

黑枸杞子适合菊花搭配

菊花

搭配效果： 清热去火

不宜搭配

黑枸杞子不适宜与绿茶搭配

绿茶

搭配效果： 可能影响药效

适宜和禁忌

适宜：皮肤粗糙、肤色不佳、常食腌制品患者
黑枸杞子适宜皮肤粗糙、肤色不佳、黄褐斑的女性，以及常食油炸、腌制品、罐头、烧烤等食物者，长期使用电脑和手机的人士。

禁忌：高血压、感冒发烧、腹泻患者
由于黑枸杞子温热身体的效果较强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

保存方法

将黑枸杞置于冰箱或其他的冷藏设备中0~4℃保存；塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将黑枸杞放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。

温馨提示

泡黑枸杞子的宜水温20℃~80℃之间，温度过低花青素溶解会比较慢，水温过高会导致花青素被损坏。每日用量在3~6g之间。每天食用过多之后容易上火。连续冲泡4~5次，直到颜色变淡，最后把黑枸杞吃掉。