功效作用

葡萄籽是葡萄的种子，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。葡萄籽含有丰富的氨基酸、维生素及矿物质等，且葡萄籽提取物能有效清除体内多余的自由基，保护人体细胞组织免受自由基的氧化损伤，具有清除自由基、保护皮肤、缓解过敏等功效。

1、清除自由基
葡萄籽可清除自由基，阻止自由基对人体细胞的破坏，保护人体器官和组织。

2、保护皮肤
葡萄籽提取物对皮肤细胞产生强烈的效果，保护胶原蛋白，改善皮肤弹性与光泽，美白、保湿、祛斑；减少皱纹、保持皮肤的柔润光滑。

3、缓解过敏
葡萄籽可以提高细胞对过敏原的耐受性，缓解过敏症状。

营养价值

葡萄籽提取物具有较强的体内活性，能有效清除体内多余的自由基，保护人体细胞组织免受自由基的氧化损伤，还具有加强和保护人体活性组织、稳定细胞膜以及抗酶活性等生物特性，易于被人体吸收。葡萄籽提取物是植物来源高效的抗氧化剂之一，抗氧化效率具有清除自由基的效果。葡萄籽精华含丰富生物类黄酮、是强力的精华分子，用于对抗自由基与维护微丝血管的健康。

适宜食用时间

早餐食用为宜

适宜食用量

25~30g

食用方法

直接食用
将葡萄籽洗净即可直接食用，可以提神醒脑、促进消化。

煮粥
将葡萄籽洗净放入锅中，在锅中倒入适量的大米，加入适量的温水，大火熬煮，煮至30分钟左右即可食用。

用药禁忌

有出血倾向者或者凝血功能有障碍者。正在使用药物、草药、抗氧化剂或其他保健品者，因为葡萄籽中所含的营养物质中，有可能对这些药物的作用产生影响。 对某些食物或动植物过敏者，不宜食用。

适宜搭配

葡萄籽适合其他食用油搭配

葡萄籽

 + 

其他食用油

搭配效果： 增加口感

适宜和禁忌

适宜：爱美人士、黄褐斑、记忆力衰退者
葡萄籽中机体自由基含量高，需要进行抗氧化保护以及延缓衰老的人群，可以服用葡萄籽进行调节。需要进行皮肤保养、美容养颜，保持肌肤的亮泽、美白的人群。对于部分肤色不佳，出现黄褐斑、皱纹等皮肤松弛问题人群，通过葡萄籽的服用可以有效缓解。
患有心脑血管疾病、大脑记忆力衰退以及有老年痴呆症状前兆的人群，可适量食用葡萄籽。
长期使用电脑、手机屏幕以及经常看电视的人群，需要利用葡萄籽进行抗辐射作用调理。

禁忌：凝血功能障碍、过敏者
有出血倾向者或者凝血功能有障碍者。正在使用药物、草药、抗氧化剂或其他保健品者，因为葡萄籽中所含的营养物质中，有可能对这些药物的作用产生影响。
对某些食物或动植物过敏者，不宜食用。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
葡萄籽中虽然含有大量的营养，但是它也属于一种中药，具有一定的药理性，对于孕妇来说，容易导致内分泌失调，甚至会影响到胎儿的生长，造成胎停育的现象发生。

婴幼儿应谨慎食用。
婴幼儿最好不要吃葡萄籽，因为葡萄籽是不易消化，婴幼儿食用后对生长发育会有影响。

保存方法

葡萄籽可以存放在阴凉干燥的地方。

温馨提示

直接吃葡萄籽可能会出现一些不良反应，因为它的水溶性不是很高，想依靠牙齿咀嚼、舌头搅拌、唾液提取等方法获得这些健康成分，效果不理想，将嚼碎了的葡萄籽吞下可能造成胃肠道的严重刺激，引发消化性溃疡等副作用。其次，纯天然的葡萄籽大量摄入会对人体有副作用，因为葡萄籽中含有大量的单宁，它除了会产生强烈的涩味外，吃得过多，还会对消化道造成损害，不过葡萄籽提取物可以避免这些不良的反应。