功效作用

龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶具有生津止渴、利尿、减肥等功效。

1、生津止渴
龙井茶属于非发酵绿茶，具有生津止渴、消食化腻、消炎解毒等功效。

2、利尿
龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于缓解水肿、水潴留。

3、减肥
龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂。

4、振奋精神
龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助振奋精神、增进思维、减轻疲劳、提高工作效率。

营养价值

龙井茶中含有人体所需的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等，微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等。龙井茶叶中含有多种维生素，其中水溶性维生素（包括维生素C和B族维生素）可以通过饮茶直接被人体吸收利用。

适宜食用时间

两餐之间食用为宜

适宜食用量

12g左右/天

食用方法

冲泡
用开水冲泡龙井茶叶，然后盖上盖子焖10分钟左右即可饮用。

用药禁忌

哺乳期妇女忌饮龙井茶茶，尤其是不宜喝浓龙井茶。哺乳期喝茶，茶中的咖啡碱会进入乳汁，婴幼儿吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。

适宜搭配

龙井茶适合虾仁搭配

虾仁

搭配效果： 补充营养、提升口感

适宜和禁忌

适宜：实热性体质者
龙井茶适用于实热性体质者，具有清火、醒脑的作用。

禁忌：哺乳期妇女
哺乳期妇女忌饮龙井茶茶，尤其是不宜喝浓龙井茶。哺乳期喝茶，茶中的咖啡碱会进入乳汁，婴幼儿吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。

母婴宜忌

孕妇应少喝。
龙井茶是茶性偏寒的茶饮，孕妇不宜多喝。

婴幼儿应谨慎饮用。
龙井茶中的咖啡因可能会导致中枢神经系统兴奋，婴幼儿喝浓茶易出现睡眠减少、精力过剩、身体消耗增大，影响生长发育。

保存方法

用铝箔袋将茶叶装好，做好密封工作，也可以将其装入铁罐，放入阴凉、干燥处存放。将龙井茶装入铝箔袋中，挤掉袋内多余空气，再将袋口密封，之后放入铁罐盖好盖子，最后放入冰箱冷藏保存，温度控制在0-5℃，注意隔开异物、防止水汽。

温馨提示

饭前饭后不宜喝龙井茶，饭前饮龙井茶会冲淡唾液，使饮食无味，饭后立刻饮龙井茶则会影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。