功效作用

提子是葡萄的一类品种，以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，被称为“葡萄之王”。提子所含热量较高，且提子皮和提子籽内含抗氧化物质，具有缓解疲劳、补充能量等功效。

1、缓解疲劳
提子果实中富含葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素，可补益身体，对神经衰弱和过度疲劳有一定效果。

2、补充能量
提子中的糖主要是葡萄糖，可以被人体吸收，低血糖患者一旦出现不适症状，比如头晕甚至晕倒，可以适量食用提子，以补充能量。

营养价值

提子中富含碳水化合物、膳食纤维、维生素A 、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、钙、磷、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰、钾等物质。

适宜食用时间

初夏到初秋，以白天食用为宜

适宜食用量

100g以内

食用方法

直接食用
把提子清洗干净，剥去皮后可直接食用，具有补益气血和通利小便的作用。

榨汁
取适量的提子，清洗干净之后放入到榨汁机中，榨成汁液之后直接饮用。

用药禁忌

提子富含糖分，糖尿病患者不宜食用。 脾胃虚寒者不宜多食，多食则令人泄泻。

适宜搭配

提子适合火龙果搭配

火龙果

搭配效果： 增加酸甜口感

适宜和禁忌

适宜：低血糖患者
提子中含有丰富的葡萄糖，可以升高血糖，故适宜低血糖患者食用。

禁忌：糖尿病患者、脾胃虚寒者
提子富含糖分，糖尿病患者不宜食用。
脾胃虚寒者不宜多食，多食则令人泄泻。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。
提子是葡萄的一种，但是口感和营养比普通葡萄要更好一点，孕妇适量吃提子可以补充维生素和葡糖糖。

婴幼儿可适量食用。
婴幼儿可适量食用提子，把皮和籽去掉，把果肉弄成小块给宝宝吃。

保存方法

提子最好放在冰箱保存，把温度调到0摄氏度，湿度调到96%，而与提子一个冰柜里面不要放其他蔬菜和水果，尤其是香蕉。因为香蕉很容易成熟，它会释放出乙烯，加速提子的成熟，这样就不利于存放了。

温馨提示

由于当前市面上的提子大部分存在农药残留问题，所以在提子连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗，配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗2分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进提子表面的残留农药渗透进入果肉。