功效作用

迷迭香，为唇形科植物迷迭香的全草。叶带有茶香，味辛辣、微苦。少量干叶或新鲜叶片用于食物调料，特别用于羔羊、鸡及其他蔬菜和饮料之中。迷迭香，因味甚浓，食前取出。迷迭香稍带刺激性，具有提神、降压降糖、改善肌肤等功效。

1、提神
迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，增强记忆力，头痛患者不妨多饮用迷迭香茶。

2、降压降糖
迷迭香含有橙皮甙、迷迭香碱等成分，可扩张毛细血管，降低血糖，对降低血压、血糖有较好的效果。

3、改善肌肤
迷迭香具有较强的收敛作用，能调理油腻不洁的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生。

营养价值

迷迭香含有迷迭香酚、迷迭香酸及黄酮、黄酮苷等抗氧化物质，可抗衰老。迷迭香含挥发油成分，有清凉气味和甜樟脑气息，可净化室内空气，去除异味，还有消毒杀菌作用。

适宜食用时间

任何时间均可食用

适宜食用量

1.5~3钱/天

食用方法

泡茶
将迷迭香放入壶中，加入开水，泡3~5分钟之后加入蜂蜜即可饮用，有消除疼痛、帮助入眠的作用。

调料
迷迭香作为调料广泛用于食物的烹调，可消除肉类腥味。

泡酒
取适量迷迭香放入酒中，密封一段时间，待迷迭香的药性充分溢出之后饮用，每天少量饮用可减少心脏病的发作。

用药禁忌

迷迭香高度的刺激特性，不适合癫痫患者服用。

适宜搭配

迷迭香适合玫瑰、马鞭草搭配

玫瑰

 + 

马鞭草

搭配效果： 缓解疲劳

适宜和禁忌

适宜：高血糖患者
迷迭香有辅助降低血糖的作用，高血糖患者可适量服用。

禁忌：癫痫患者
迷迭香高度的刺激特性，不适合癫痫患者服用。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
因为迷迭香中含有多种活性成分，对孕妇具有一定的刺激作用。从迷迭香中提炼的迷迭香精油，孕妇不能用，会刺激到子宫，有发生流产的危险。

婴幼儿应少吃。
婴幼儿建议少量食用迷迭香，不宜常吃、多吃，避免引起身体不适。

保存方法

在保存迷迭香的时候，可以先使用剪刀把它的根部斜剪，在接近根部位置的针叶，都是需要摘除的，这样是为了留出来要插到水里面的根。在把迷迭香铺到盆中，并使用盐将其覆盖起来，想要食用的时候把它取出来一些即可。也可以把上面的水分擦干净，并装到密封袋子里，放置到冰箱里冷藏。

温馨提示

采收迷迭香时，以枝叶为主，可用剪刀或直接以手折取。但必须特别注意伤口所流出的汁液很快就会变成黏胶，很难去除，因此采收时必须戴手套并穿长袖服装。