功效作用

香瓜是消暑瓜果，其营养价值较高，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等成分。具有消暑降暑、缓解便秘、促进消化等功效。

1、消暑降暑
香瓜中碳水化合物和柠檬酸都是有效的消暑降暑成分，同时香瓜中的水分充足，在炎热的天气条件下，吃些香瓜就能够及时补充能量。香瓜还能清热，上火的人多吃香瓜能够改善虚火状态。

2、缓解便秘
香瓜之中含有大量的植物纤维，可以促进肠胃蠕动，可以加速体内废物的排出，从而起到缓解便秘的作用。

3、促进消化
香瓜中存在酶成分，酶具有天然的溶解消食能力，肠道能力不佳的人在酶的功效辅助下可以更好的消化食物，有助于人体吸收养分。同时香瓜中还有维生素B，具有促进人体代谢的能力，多吃香瓜就能加速人体正常代谢，帮助消食。

4、补充微量元素
香瓜之中含有镁、钠、钾等微量元素，能够为人补充一些日常进食时不容易补充到的微量元素。

5、帮助减肥
香瓜之中含有的蛋白质和热量并不高，食用之后也能够为人带来饱腹感，所以需要减肥的人群可以食用。

营养价值

香瓜除了水分和蛋白质外，还含有芳香物质、矿物质、糖分和维生素C等成分。另外，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对高烧、口渴等都具有疗效。

适宜食用时间

饭后半小时食用为宜

适宜食用量

1~2个/天

食用方法

生食
将香瓜洗干净后去皮、去籽，直接食用。

凉拌
将香瓜洗净后去皮、去籽，切成小块放入盘中，加入其他水果、酸奶等搅拌均匀即可食用，既有营养，又增加食欲。

用药禁忌

出血及体虚者、脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食香瓜。

适宜搭配

香瓜适合糯米搭配

香瓜

 + 

糯米

搭配效果： 清暑止渴、除烦利水

适宜和禁忌

适宜：烦热口渴者、口鼻生疮者
香瓜中碳水化合物和柠檬酸都是有效的消暑降暑成分，且水分充足，夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用香瓜。

禁忌：出血及体虚者、脾胃虚寒者
出血及体虚者、脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食香瓜。

保存方法

在保存香瓜时，应选择一处阴凉通风的地方并且清扫一遍在周围撒上石灰粉，然后在用于保存香瓜的位置上铺上麦秸类干草，最后将包装好的香瓜轻轻叠放，这样可储放18天左右。

温馨提示

香瓜的瓜蒂有毒，如果食用过多会引起中毒，最好不要食用瓜蒂。