功效作用

莲雾，又名水蒲桃，隶属于桃金娘科。莲雾果肉呈海绵质，略有苹果香味。莲雾的种类很多，果色鲜艳，有的呈青绿色，有的呈粉红色，还有的呈大红色。莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质，具有利尿消肿、安神、清热等功效。

1、清热
莲雾性平、味甘，且含有较多水分，有生津解渴、清热去火的功效，适宜口干舌燥、咽喉肿痛、发热人群食用。

2、促消化
莲雾中含有一定的有机酸成分，它能够刺激人体消化腺的分泌，增加人的食欲、促进消化，另外莲雾具有清甜、淡香、多水的特性，是开胃消食的圣品。

3、利尿消肿
莲雾中含有一定的钾盐，这种成分进入人体后，能够排出多余的水分，能够起到消水肿的作用，同时莲雾的含水量高达90％左右，具有利尿效果。

4、安神
莲雾富含镁和钙，两者共同作用可以放松肌肉和神经，从而使身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒，帮助入睡。

5、防皱补水
莲雾是一种含水量极高的水果，富含维生素C，食用后对于皮肤有很好的补水效果。同时它还含有花青素，它能够消除体内有害的自由基，防止皱纹的提早生成，因此莲雾有防皱补水的功效。

6、强身健体
莲雾含有一定的蛋白质和脂肪，以及钙、钾、镁等微量元素，它们是人体必需营养元素，同时调节身体各种机能，能够增加人体抗菌能力，具有强身健体的功效。

营养价值

莲雾内含有丰富的蛋白质、膳食纤维、糖类、碳水化合物以及维生素，例如B族维生素、维生素C等，营养价值较高，还可以解热、利尿。

适宜食用时间

任何时间均可食用

适宜食用量

3~9g/天

食用方法

榨汁
将莲雾洗净，放入榨汁机中，榨成汁过滤掉果肉，可加入适量蜂蜜饮用，具有解热利尿的效果。

直接食用
将莲雾洗净，把下面的果脐切掉即可直接食用，有助于宁心安神。

用药禁忌

1、尿频、尿急、尿不尽者不宜食用莲雾。因为莲雾含有大量的水分，具有利尿作用，所以尿频患者最好不要食用，否则会加重自身的病症。 2、脾胃虚寒者不宜食用。脾胃虚寒者体内的寒气过重，食用莲雾会加重脾胃的负担，导致病情加重。 3、女性经期不宜食用莲雾。莲雾本身属于寒性食物，经期期间的女生身体较为敏感，体内本身就聚集了大量的寒气，如果再食用寒性食物，可能会发生痛经、月经不调等状况。

适宜搭配

莲雾适合海蜇搭配

海蜇

搭配效果： 补充营养、提升口感

适宜和禁忌

适宜：体力劳动者、失眠头晕患者
1、体力劳动者宜食。经常在户外运动的体力劳动者，适当吃莲雾可以起到补充体内水分作用，减少脱水现象的发生。
2、失眠、头晕、脑力劳动者宜食。莲雾中含有的碳水化合物可补充大脑所需的葡萄糖，缓解疲惫、头晕、难眠、健忘、口干舌燥等症，起到宁心安神、助眠的作用。

禁忌：尿频、尿急、脾胃虚寒者、女性经期
1、尿频、尿急、尿不尽者不宜食用莲雾。因为莲雾含有大量的水分，具有利尿作用，所以尿频患者最好不要食用，否则会加重自身的病症。
2、脾胃虚寒者不宜食用。脾胃虚寒者体内的寒气过重，食用莲雾会加重脾胃的负担，导致病情加重。
3、女性经期不宜食用莲雾。莲雾本身属于寒性食物，经期期间的女生身体较为敏感，体内本身就聚集了大量的寒气，如果再食用寒性食物，可能会发生痛经、月经不调等状况。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。
莲雾清甜多汁，有清凉消暑的作用，孕期适量食用还能开胃、安神、利尿、止咳。另外莲雾富含维生素C，适量补充可以保持肌肤水润的作用。莲雾属于碱性水果，含有丰富的维生素和矿物质，适合孕妇食用，有助于平衡体内的酸碱值，对宝宝的生长有利。

婴幼儿应谨慎食用。
莲雾有利尿的功效，婴幼儿食用会导致小儿遗尿。但是当婴幼儿消化不良时，用莲雾伴食盐食用，有助消化。

保存方法

将莲雾放在保鲜盒或者用保鲜袋包裹起来，放在冰箱里冷藏保存，一般可以保存2-4天。

温馨提示

取新鲜的莲雾，切记不要沾水。用报纸包好，放入保鲜袋中用冰箱冷藏，使得莲雾中的水分不易流失，从而延长保存时间10天左右。