功效作用

燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出原有形状。燕麦片具有补充钙质、降糖减肥、增强体力的功效。

1、减肥降糖
燕麦片中糖分和热量较低，经常食用对糖尿病患者有一定帮助。其中的膳食纤维能增加饱腹感，对减肥有利。

2、补充钙质
燕麦片含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有改善骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

3、增强体力
燕麦片中含有丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等有辅助作用，对老年人增强体力大有裨益。

4、美白祛斑
燕麦片中含有大量的抗氧化成分，可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙的皮肤。

营养价值

燕麦片含有的钙、磷、铁、锌等矿物质，是补钙佳品。燕麦片中含有丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病等也有辅助作用。

适宜食用时间

早上食用为宜

适宜食用量

50～100g

食用方法

煮粥
向米饭中加入水，煮至糊状，再加入适量燕麦片、糖即可。

用药禁忌

燕麦片是粗粮，对于胃不好的人要尽量少吃，燕麦片饮食过多，对胃有一定的刺激性，容易引起胃胀、消化不良等问题。

适宜搭配

燕麦片适合牛奶搭配

燕麦片

 + 

牛奶

搭配效果： 补充蛋白质

适宜和禁忌

适宜：脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘患者
燕麦片中含有丰富的亚油酸，适合脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等人群。

禁忌：胃胀、消化不良患者
燕麦片是粗粮，对于胃不好的人要尽量少吃，燕麦片饮食过多，对胃有一定的刺激性，容易引起胃胀、消化不良等问题。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。
燕麦片含多种营养元素，孕妇可以适量食用。

婴幼儿可适量食用。
燕麦片富含钙质、维生素、铁、镁、膳食纤维等营养物质，适合婴幼儿食用，可避免宝宝便秘。但是燕麦片难以咀嚼，所以要打成糊状后再给婴幼儿食用。

保存方法

如果是未开封的燕麦片，可以直接存放在通风、干燥处保存。如果已开封，最好用保鲜膜包好保存在冰箱里，或者也可以连同包装放入密封容器内，盖上容器盖，再置于通风、干燥处保存。

温馨提示

购买燕麦片需要注意包装的完整，不能破损，确保在保质期内。