沙棘属于常见的水果，具有较高的营养价值，适量食用具有补充营养、润肠通便、补充能量、增加饱腹感、促进食欲等作用。但是，不建议食用过多的沙棘，以免增加肥胖风险。1、补充营养：沙棘中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钠、维生素A、维生素C、钾、钙、磷等矿物质，适量食用可以为人体补充多种营养物质，有助于机体营养的补充；2、润肠通便：沙棘中含有的膳食纤维有助于促进胃肠蠕动，增进食欲，适量吃沙棘对于促进排便，预防、缓解便秘等均具有一定好处；3、补充能量：碳水化合物为人体产能营养素，而沙棘含有大量碳水化合物，在进食后可在体内转化为热量供机体消耗，帮助维持机体正常的生理活动；4、增加饱腹感：沙棘含有的膳食纤维可在胃内吸水膨胀，增加胃内容物的容积易产生饱腹感，从而可以减少摄入的食物量，有利于控制体重；5、促进食欲：沙棘口感酸甜，日常适量进食可促进唾液分泌，帮助起到促进食欲的作用。日常吃沙棘时还需注意避免食用过量，以免摄入碳水化合物过多，加重胃肠道负担，引发恶心、呕吐、腹泻、腹痛、消化不良等症状。