纯牛奶过了6个月保质期不能喝了，否则无法为机体补充营养，还容易导致消化道不适等，建议喝日期新鲜的纯牛奶。

1、无法补充营养：纯牛奶在保质期内时，营养成分比较丰富，但如果超过了保质期6个月，其中的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、钠等大量流失，在饮用后无法为机体补充营养物质，反而容易影响机体健康。

2、消化道不适：纯牛奶在超过保质期6个月时，性质容易发生改变，可能存在发酵、乳清分离、变质等情况，还可能伴随发酸、发臭的味道，其中含有较多细菌、真菌等病原体，饮用后容易刺激胃肠道黏膜，可能会引起消化功能紊乱、急性胃肠炎、食物中毒等情况，从而造成头晕、腹胀、排气增多、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

纯牛奶过期后不可以饮用，建议在饮用前一定观察其生产日期，明确是否适合饮用，并且不要一次性饮用过多，以免加重胃肠负担。