鸡蛋相对于乌鸡蛋而言营养价值稍高，其中蛋白质含量更为丰富，价格上而言乌鸡蛋贵，两种鸡蛋都是常见的蛋类食物，属于高蛋白食物，是比较好的优质蛋白来源。

1、鸡蛋：每100g鸡蛋热量大约是144大卡，蛋白质含量约13.3g，碳水化合物含量约2.8g，脂肪含量约8.8g；

2、乌鸡蛋：每100g乌鸡蛋热量大约是170大卡，蛋白质含量约12.6g，脂肪含量约10.6g，碳水化合物含量约6.1g。

因此从主要营养成分上来看，鸡蛋相对乌鸡蛋而言蛋白质更高，脂肪及碳水化合物更低，在为机体补充大量蛋白质的同时不易导致机体发胖，属于高蛋白、低脂肪食物，所以鸡蛋营养价值略高，但由于营养成分相差不大，日常根据自己喜好购买即可。