灵芝的功效与作用、禁忌和食用方法

灵芝

  • 软化血管、镇静安神、平压降糖

  • 感冒、失眠者

  • 阴虚火旺、大出血者

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

灵芝又称林中灵,以林中生长的为最佳,药效最高。目前也有人工大棚种植,主要生长在较湿润的地方。灵芝属高温性菌类,具有软化血管、镇静安神、平压降糖等功效。 1、软化血管 灵芝可有效扩张冠状动脉,增加冠脉血流量,改善心肌微循环,因此,对心肌缺血具有保护作用,可广泛用于冠心病、心绞痛患者。灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三酯,并能预防动脉粥样硬化斑块的形成,软化血管,防止中风。 2、镇静安神 灵芝对于中枢神经系统有较强的调节作用,具有镇静安神的功效,神经衰弱和失眠患者适宜食用。 3、平压降糖 灵芝能阻止肾酵素与血浆球蛋白发生作用,从而阻断其形成血管紧缩素,避免引起高血压。灵芝可取代胰岛素抑制脂肪酸的释出,改善血糖、尿糖等症状,糖尿病患者可适量食用。 4、镇咳祛痰 灵芝有镇咳、祛痰及平喘作用,咳痰、喘咳症状患者可适量食用。

营养价值

灵芝内含有丰富的人体所需微量元素,尤其是稀有元素锗,可帮助人体补充稀缺的微量元素。灵芝内还有丰富的蛋白质、氨基酸(硬脂酸、延胡索酸、苯胺酸等)、内酯以及各种分解酶,可促进人体消化。灵芝内含大量的维生素B2、维生素C,对人体而言是很好的补充维生素的食材。此外,灵芝内含生物碱、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂等营养物质。

不宜同食
1、柠檬 降低药效
适宜和禁忌
适宜:感冒、失眠者 灵芝能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量,增强其功能,具有预防感冒,减少感冒发作或明显减轻感冒症状的作用。
灵芝能提高人体的免疫力、增强体质、调节失眠者全身各系统的机能,从而改善神经衰弱、失眠等症状。
禁忌:阴虚火旺、大出血者 体内虚火过旺,容易口干怕热,灵芝是大补之物,食用后会让人体内的虚火过旺,所以阴虚火旺的人不建议食用。
大出血后食用灵芝会加速血液流动,增加出血量,所以动手术之后或产妇生产之后不建议食用。
母婴宜忌

孕妇可适量食用。
灵芝具有安胎的功效,还可镇静安神,故孕妇可适量食用,但建议遵医嘱用药,以发挥其最大功效。

婴幼儿应谨慎食用。
婴幼儿最好是不要吃灵芝,婴幼儿正处于生长发育的关键时期,不建议用这类滋补品进行营养补充。另外,宝宝的胃肠功能不是很健全,盲目进补不仅难以吸收,还有可能对宝宝的胃肠功能造成损害。

温馨提示

严禁长期服用。灵芝治病的效果非常突出,但是灵芝不可以长期服用。如果想通过服用灵芝养生,连续服用3个月后就应该停止,长期服用反而会适得其反。

食用方法

1、泡酒 取灵芝适量,与酸枣仁、大枣一起浸泡在白酒中,1周后即可饮用。 2、煮粥 取灵芝、燕麦片,加适量清水煮沸,饮用时加一勺白糖即可。