在重庆营养科领域的杰出专家包括陆军军医大学第一附属医院的龚茜芬，专注于糖尿病、高血压等慢性病的营养治疗，并在抗衰老、抗氧化领域有独到见解；重庆医科大学附属第一医院的冉亮，擅长慢性病、肿瘤及危重症的临床营养治疗，科研成果丰硕；重庆医科大学附属儿童医院的孔粼，对儿科疾病营养治疗有深入研究，尤其在危重症和遗传代谢性疾病方面表现突出；陆军军医大学新桥医院的李明秀，对儿童营养及多种疾病的营养咨询有丰富经验；重庆大坪医院的许红教授，在糖尿病、恶性肿瘤等疾病的营养防治，以及体重控制方面有着独到建树，并兼任中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会副主任委员。这些专家在临床营养评估、治疗计划制定等方面均积累了丰富经验。
龚茜芬
陆军军医大学第一附属医院，营养科，副主任医师。擅长糖尿病、高血压、肥胖、营养不良的营养治疗，以及营养对机体抗衰老、抗氧化的保护作用，对亚健康人群的健康管理规划有丰富的临床经验。以第一负责人获得国家863课题2项，军队中医药科研专项课题1项，重庆市重点实验室课题1项。
冉亮
重庆医科大学附属第一医院，临床营养科，副主任医师。擅长各种慢性病、肿瘤和危重症的临床营养治疗。参与和承担国家自然基金项目、重庆市科委和重庆市卫生局课题科研工作3项。近年来发表国内外医学学术论文20余篇，其中SCI论文6篇。
孔粼
重庆医科大学附属儿童医院，营养科，副主任医师。擅长各类儿科疾病的营养治疗，在危重症患儿、遗传代谢性疾病患儿、营养不良患儿治疗方面有深入的研究。担任中国妇幼保健协会儿童营养专委会常务委员、中国营养学会临床营养分会委员等。
李明秀
陆军军医大学新桥医院，营养科，副主任医师，副教授。擅长儿童营养、营养不良、糖尿病、痛风症、冠心病、高脂血症、脂肪肝、肾脏病、肿瘤等疾病的营养咨询与营养配方及饮食宜忌。被评为三医大优秀教员，获医疗成果叁等奖2项。
许红霞
重庆大坪医院，营养科，主任医师，医学博士、教授、博士生导师。擅长糖尿病、痛风、恶性肿瘤等疾病的营养防治，女性及儿童的营养调理，以及各类人群的体重控制与调节等。现任中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会副主任委员，中国营养学会临床营养分会委员。
