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黑枸杞—开水冲泡,是营养的破坏还是释放?

黑枸杞可算是我的老朋友了,属于我们30多岁女人的滋补神器👗。

但是休息的时候,营养师朋友来我家做客,看到我用开水冲泡了黑枸杞,居然和我说我喝错了。

对此,我赶紧请教了朋友一些关于枸杞的问题。👇

✅黑枸杞中含有丰富的花青素、氨基酸、矿物质、多糖等营养成分,食用后可以起到清肝明目的功效,并且其营养成分可以对抗体内的自由基,如果女性朋友想拥有白皙的皮肤,也可以坚持口服黑枸杞。

✅黑枸杞不宜保存,因此会被制作成干货,一般来说50℃左右的水会将枸杞中的营养物质稀释出,不会破坏其营养成分。但是如果用100℃的开水进行冲泡,则高温会破坏一些营养成分,造成营养流失。

想到自己经常用刚烧开的水泡黑枸杞,竟是损伤了枸杞中本身含有的营养成分。于是我借着此次机会,趁机向朋友讨要了一些枸杞的食用方式。🙋‍♀️

朋友告诉我,枸杞干虽然也具有一定的营养,但却无法发挥枸杞原本的滋味。她建议我购买🍹枸杞原浆尝一尝,其是采用新鲜的枸杞榨汁,味道酸甜,且不会破坏枸杞原有的营养成分,为现在的养生主流产品。

根据她的建议,我也购买了一些黑枸杞原浆。还别说,味道真的很不错,口感酸酸甜甜的,并且都是独立包装的,打开后直接饮用即可,非常方便。

喝了几天之后,明显感觉睡眠变好了,并且掉头发的情况也逐渐变少了。🛌

2024-01-04 09:56:2710185人浏览
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