长期熬夜的人应该多吃以下食物：
1. 杂粮类：包括薏米、荞麦、燕麦、粗粮、大米、小米等，这些食物富含膳食纤维、矿物质和维生素等，能够提供人体所需的营养成分。
2. 坚果类：如板栗、松子、核桃、开心果、杏仁等，这些食物富含钾、镁、锌、纤维、脂肪酸、抗氧化剂和蛋白质等营养物质，适合长期熬夜的人食用。
3. 乳品豆制品类：如酸奶、牛奶、豆奶、豆浆等，这些食物富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、B族维生素等，能够为熬夜的人提供能量和保持活力。
4. 蔬菜和水果：如青菜、葡萄、苹果、梨、西蓝花、芹菜、柚子、草莓等，这些食物富含大量的维生素、矿物质和胡萝卜素，能够提供营养，缓解疲劳。
此外，海带、菌类食物（如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等）、洋葱、绿豆、莲藕等也是适合长期熬夜的人食用的食物。
需要注意的是，长期熬夜会损伤身体，应尽量避免熬夜。如果必须熬夜，除了合理饮食，还要注意适当休息和锻炼身体，以保持身体健康。
