要补血，首先可以选择富含铁的食物，因为铁是血红蛋白的主要成分，缺铁会影响血红蛋白的合成，进而导致贫血。富含铁的食物包括猪肝、鸡肝、猪血、鸭血等动物性食品，以及黑木耳、紫菜、芝麻酱等植物性食品。
其次，维生素C可以帮助身体更好地吸收铁，因此补充维生素C也有助于补血。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、绿叶蔬菜等。
此外，还可以选择富含蛋白质的食物，因为蛋白质是身体合成血红蛋白的原料，缺乏蛋白质也会导致贫血。富含蛋白质的食物包括鱼、肉、蛋、奶等。
最后，还可以适当食用一些中药材，如枸杞、当归、黄芪等，这些药材具有益气养血的作用，可以帮助身体恢复气血。
总的来说，补血需要综合多种营养素来进行，不能只注重单一的营养素。在选择食物时，可以根据上述推荐的食物进行选择，同时也要注意适量食用，避免过量摄入某种食物而导致营养不均衡。如果贫血症状严重，还需要配合医生的治疗和建议进行综合调理。