梅州胃肠外科医院排名靠前的是梅州市人民医院外科、中山大学附属第三医院粤东医院胃肠外科、兴宁市人民医院普通外科等。梅州市人民医院外科是医院重点专科，是10年来梅州市普外科新技术开展及推广应用的领航科室。中山大学附属第三医院粤东医院胃肠外科是梅州市重点学科，以微创手术治疗胃肠道肿瘤为核心特色。兴宁市人民医院普通外科是梅州市重点建设专科，开展的腹腔镜微创技术在粤东地区处于领先水平。
1、梅州市人民医院 外科
该科室是医院重点专科，覆盖肝胆专科、胃肠胰专科、甲状腺专科、乳腺专科、血管专科等多个亚专业方向，是梅州市普外科技术力量最雄厚的科室，也是10年来梅州市普外科新技术开展及推广应用的领航科室。2006年，科室率先在粤东地区成功开展首例原位异体肝移植术，同年获批成为中山大学博士后流动站科研基地，承担肝胆疾病的临床研究工作。科室可独立开展胰十二指肠切除术、胃癌根治术、直肠癌根治术和低位保肛术等复杂外科手术，还可开展腹腔镜胃穿孔修补术、腹腔镜肠粘连松解术等各类胃肠相关微创手术，在本市率先开展疝环充填式无张力疝修补术并取得满意效果，对重症胰腺炎、胃肠穿孔、肠梗阻等急腹症和腹部闭合性损伤有丰富的治疗经验，在腹腔镜、胆道镜、疝手术治疗和肠内外营养方面具有专科特色。
2、中山大学附属第三医院粤东医院 胃肠外科
该科室是梅州市重点学科，设有卫洪波、魏波教授2个名医工作室，配备3D腹腔镜、高清腹腔镜、电子胃肠镜、超声刀等先进医疗设备。科室常规开展胃减重外科、结直肠肛门外科、疝外科等亚专科常见病、多发病诊疗，率先在梅州市成功开展腹腔镜胃癌根治术、腹腔镜结直肠癌根治术、低位保肛手术、减重代谢手术、腹腔镜疝修补术等微创外科手术。科室年收治各类病人近1500人次，施行各类手术近1000台，以微创手术治疗胃肠道肿瘤为特色，在胃肠道肿瘤经自然腔道取标本手术（NOSES）、加速康复外科（ERAS）等方面经验丰富。近年获广东省科研立项1项、梅州市科研立项15项，梅州市、梅县科技进步奖10余项，发表SCI论文1篇、国内核心期刊论文数十篇，是国家级住院医师规范化培训协同基地外科基地，挂牌中山大学疝治疗中心，为粤东疝专科联盟成员。
3、兴宁市人民医院 普通外科
该科室是梅州市重点建设专科，也是兴宁市人民医院最早建立的外科专科之一，配备高清腹腔镜、超声刀、胆道镜、液电碎石仪等一大批先进医疗设备，服务覆盖粤东地区广大患者。科室开展的腹腔镜微创技术因住院时间短、恢复快、美观、创伤轻微等特点深受患者好评，在粤东地区处于领先水平。2018年，科室开展大小手术1421台，其中腹腔镜微创手术540台，大中型三四级手术710台，占总手术量的51%。在广州南部战区总医院肝胆外科詹世林教授带领下，科室开展了胰十二指肠切除术、腹腔镜脾切除术、复杂胆管癌切除术等大型手术及微创治疗；胃肠肛肠方向可开展胃肠道疾病及肿瘤的规范化治疗，熟练开展腹腔镜大肠癌根治术、腹腔镜胃癌根治术等各类胃肠微创手术。
4、五华县人民医院 外科
该科室熟悉外科各领域常见病、多发病、疑难病的诊治，诊疗范围覆盖胃肠肛肠、肝胆、胸外科等多个方向。在胃肠肛肠疾病领域，科室对急性慢性胰腺炎、肛裂、痔疮、肛瘘等病症的治疗具有显著优势；在肝胆外科领域，可开展肝囊肿、肝癌、胆囊炎、胰腺占位性病变等疾病的诊疗；在胸外科等其他外科领域，对肺结核继发脓胸、自发性气胸、血管瘤等病症也有成熟的诊疗经验，能够为当地及周边就诊人群提供对应病症的外科诊疗支持。
5、蕉岭县人民医院 外科
该科室可开展普通外科、泌尿外科、骨伤科等多领域外科手术治疗，在胃肠外科相关领域，可开展直肠癌根治术人工肛1期成形术、直肠癌术后假性肠梗阻结肠镜减压治疗、胃远端胃癌根1根2术等胃肠肿瘤及相关并发症的手术治疗。除此之外，科室还可开展四肢长骨骨外固架固定、腰椎间盘突出症手术、骨不连接骨移植手术、脾脏移植手术、异体骨移植治疗股骨上段骨肿瘤、颈椎前路钢板内固定术、阴茎横断吻合术、断足掌再植术等多类外科手术，能够满足区域内患者不同类型的外科手术诊疗需求。
