护肝的食物包括：谷物类、蔬果类、肉制品、乳制品和蛋类食品等。
1. 谷物类：如糯米、黑米、高粱等，这些食物富含丰富的微量元素，在体内可转化为碳水化合物，是肝脏的优质能量物质。
2. 蔬果类：如西瓜、苹果、白菜、西兰花等，这些蔬果中含有大量维生素和膳食纤维，促进肝脏解毒排毒的功能。
3. 肉制品：如牛肉、鸡肉、猪肉等，这些肉类中含有丰富的氨基酸，可以为肝脏提供合成蛋白质的底物。
4. 乳制品：如牛奶，可以补充蛋白质和钙元素，对肝脏起调理作用。
5. 蛋类食品：如鸡蛋、鹌鹑蛋，含有丰富的氨基酸、卵磷脂，能促进肝细胞修复与再生。
此外，养肝护肝的食物还有茶类，如绿茶对肝脏也是有好处的，可以适量饮用，但切忌不要太浓，最好在白天饮用。也可以多吃富含钾的食物，如海带、葡萄干、香蕉、瓜子也有护肝作用。
在日常生活中应避免吃辛辣刺激以及油腻性食物，这些食物都会对肝脏造成一定的损害。同时要戒烟戒酒，保持合理的作息和饮食习惯，这样才能够更好地保护肝脏健康。