枸杞是一种营养丰富的中药材,具有抗衰老、抗氧化、提高免疫力等多种功效。然而只有知道枸杞的保存办法,才能将枸杞的营养牢牢锁住。
🎉红枸杞的“冻龄”秘诀🎉
👉选择干燥的环境:红枸杞最怕潮湿,因此一定要存放在干燥的环境中。可以选择通风良好、避免阳光直射的地方,如厨房的橱柜或书房的架子上。如果是南方梅雨季节,最好用真空袋打包,以免枸杞受潮。💦
👉避免高温和阳光直射:高温和阳光会使红枸杞变质,失去原有的营养价值和口感。因此,要尽量避免将红枸杞放在阳台、车窗等高温和阳光直射的地方。
👉使用密封容器:将红枸杞放入密封容器中,可以有效隔绝空气,防止受潮和氧化。可以选择玻璃瓶、塑料瓶等容器,确保容器干净、无异味。
👉定期检查与翻晒:每隔一段时间,要检查红枸杞的保存情况。如果发现有受潮或霉变的现象,要及时处理。可以将红枸杞取出,放在阳光☀️下翻晒,去除湿气。如果已经出现了明显的变质,要及时丢掉,以免对其他未变质的枸杞产生影响。
👉与其他食材隔离:红枸杞具有较强的吸附性,容易吸收周围食材的味道。因此,在保存红枸杞时,要避免与其他味道较重的食材放在一起,如大蒜、大葱等,以免串味。
当然上述保存方式都是针对枸杞干的,如果选择枸杞原浆的小伙伴完全不用担心这些问题。
枸杞原浆是用鲜枸杞榨汁而成,在生产时就已经进行了真空保存,保质期一般在18-24个月,并且环境对原浆的品质影响并不大。✅
如果感觉枸杞干储存麻烦的小伙伴,可以试试枸杞原浆,功效只增不减哦~

