阜宁县人民医院普外科隶属于外一科，现有专业医师15人，其中主任医师3人，副主任医师3人，主治医师4人，住院医师5人，多人、多次在三甲医院进修学习。目前普外科分三组，分别为普一组、普二组及肛肠科组。

普外科设在住院部10楼、11楼专用床位50张。收治病种包括：肝胆系统、胃肠系统、甲状腺、乳房系统疾病。常规开展胃肠道良恶性肿瘤，复杂的胆道结石、囊肿；小肝癌、胰十二指肠疾病；甲状腺乳房良恶性肿瘤；肛瘘、肛裂、痔疮等手术，能够接收处理复杂的腹部损伤、急腹症。

普外科自2002年在县内率先开展微创胆囊切除术，切口仅3－5cm，创伤小，恢复佳。2008年引进腹腔镜手术操作技术，创伤小、费用低。

近几年来，普外科与省人民医院、省中大医院、省肿瘤医院、盐城市一院等上级医院保持良好的合作关系，省胰腺学组组长、省人民医院普外科主任苗毅教授、省人民医院胃肠组主任陈国玉教授、省人民医院腔镜组主任孙晓明教授等省内著名专家经常来该院指导工作并参加手术，使该科在医疗技术、医疗理念上有了更进一步的提高。