黑龙江省海林农场医院

冬季是进补羊肉最好的时间，羊肉味甘性温，不光美味可口，而且还是大补佳品，冬天吃羊肉，有增进消化，以及保护胃壁，修复胃粘膜，有抗衰老和预防早衰的作用，老年人和体虚胃寒的冬季多吃羊肉很合适。特别是数九寒天，更是防寒御寒的佳品，并且对肺结核，气管炎，哮喘，产后气血虚，腰膝酸软等一切虚寒病症都有好处。 　　虽然羊肉的吃法很多，但是冬季在用羊肉进补时，有的人就会出现上火现象，他们就会认为羊肉并不适合火气旺的人，其实羊肉是一种适合各种人食用的食物，它性温并不燥，上火的人应该属于阴虚体质，所以在吃羊肉时也要掌握好量，特别是肠胃不太好的人，在吃羊肉，用调料时要慎重调料味道重一些，可以去除羊肉的膻味，但有损胃肠功能；可以1000克羊肉加甘草10克，料酒、生姜适量，一起烧滚一下，其膻味就可以消除。特别注意羊肉，忌铜器，不易和南瓜同食。 　　 下面去介绍几种简单易做的羊肉吃法： 　　1、当归生姜羊肉汤：羊肉250克，当归30克，生姜15克，加水煎至羊肉烂熟，去渣取汁服用，取羊肉温中补虚当归补血，缓急止痛，生姜温和健胃，治虚汗虚冷反胃，寒疝，感冒以及气血不足等。 　　2、补中羊肉粥，羊肉250克，切成小粒，大米180克加水煮成粥后，酌加食盐，生姜，花椒，调味食用可分作2到3次服用，羊肉温中补虚，用于脾胃虚弱，食欲不振或虚寒呕逆， 　　3、大蒜羊肉：羊肉250克，煮熟切片，用大蒜15克捣烂，以适量煎熟的食油或熟辣椒油酱油，盐等搅拌食用，可温肾助阳，大蒜是荤腥之物，可以增加羊肉的作用，用于肾虚阳痿，腰膝酸软，遗尿或尿频。 　　4、祛寒羊肉煲，羊肉一千克，甘草、当归各八克，食盐，生姜，桂皮八角和水适量放在包中，小火闷熟，既是上好的冬季补品，又能治老人感冒，风寒咳嗽，体虚怕冷腰酸腿软小儿小便频数等症。

目前颈椎病患者多达5000万--1.5亿，而且在青少年中发病率呈现出明显上升趋势。人每天有1/3时间都在卧床，睡眠姿势不当，会加重颈椎盘内的压力，使周围韧带肌肉疲劳，诱发颈椎病，为使颈椎在睡眠中保持正常生理曲线，应注意以下几点： 　　 一、枕头的高度应适中 　　枕头是维持头颈正常位置的主要工具，这个正常位置是维持头颈段本身正常曲线。这种重量曲线据保证了颈椎外在的肌肉平衡，又保持了椎管内的生理解剖状态，因此，一个理想的枕头应该是符合颈椎生理曲度要求的，质地柔软，透气亲，以中间低，两端高的元宝形为佳，因为这种形状可以利用中间的凹陷部来维持颈椎的生理曲度，也可以对头，颈部，起到相对制动和固定作用，可减少在睡眠中头颈部的异常活动，枕头不宜过高或过低，切忌“高枕无忧”，以生理位为家，一般来讲，枕头高8到15厘米为宜，换公式计算，就是（肩宽-头宽）/2的高度。 　　 再有就是对枕芯内容物选择也很重要，常用的有： 　　1、荞麦皮，价格低廉，透气性好，可随时调节高低。 　　2、蒲绒：质地柔软，透气性好，可随时调节高低。 　　3、绿豆壳：不仅透气性好，而且清凉解暑，如果加上适当的茶叶和薄荷则更好，但主要用于夏天；其他如鸭毛也不错，但价格较高。 　　合理的枕头对治疗和预防颈椎病十分重要，是药物治疗不能替代的，应长期坚持。 　　 二、睡眠体位 　　应使胸部腰部保持自然曲度，双髋双膝呈屈曲状，是全身肌肉放松，仰卧为主，侧卧为辅，要左右交替，侧卧时候膝关节微屈对置，头应该放置枕头中央，以免落枕。 　　 三、床铺选择 　　应选择保持嵴柱平衡的床铺，以以木板为底的席梦思床为佳，弹簧床对嵴柱生理平衡没有好处的。