盐城市第三人民医院普外科设南、北二个病区，开放床位84张，专科医师37名，其中主任医师8名，副主任医师11名，博士1名，硕士22名。目前拥有腹腔镜九台、电子胆道镜三台、强生超声刀五台、国产超声刀八台，LigaSure血管闭合系统一台。年门诊量近40000人次，急诊量7000多人次，年收治病人5000多人次，于2006年被盐城市卫生局评定为“盐城市市级临床重点专科”。

在盐城市最先成功开展了同种异体肝移植及我市首例急诊肝移植，并于2007年成功施行保脾全胰切除术，常规开展复杂的肝内胆道结石手术、高位胆道成形术、门脉高压各类分流术、断流术；我科从1996年起开展腹腔镜胆囊切除术、阑尾切除术过渡到如今腹腔镜下胃贲门癌根治术、结直肠癌根治术、甲状腺腺叶切除术、胆总管切开取石术、肝囊肿开窗术等。腔镜胃、结直肠手术已经成为特色，腔镜手术开展数量、质量及病种均位居盐城地区前列。

目前设立肝胆外科、胃肠外科、甲状腺乳腺外科，专科实力得到进一步提升。近年来发表SCI论文10余篇，核心论文30余篇，获市科技进步一等奖一项，二等奖二项，三等奖二项，获市新技术引进一等奖三项，二等奖一项，获江苏省“333工程”科研资助及院校科研资助立项多项。普外科还承担着南京医科大学、东南大学医学院、徐州医科大学、南通大学医学院、江苏医药职业学院的理论授课及临床实习任务，并被首批确认为江苏省普通外科专业规培基地。