患有高血压，一般单纯的进行饮食治疗不能完全替代药物进行治疗，但是饮食治疗能够起到辅助治疗的作用，因为清淡饮食可以控制体重从而达到辅助降压的作用。适合高血压患者吃的菜有：第一、芹菜，它可以抑制血管平滑肌紧张，减少肾上腺素分泌。第二、是茄子，还有大量的钾元素，有效促进降血压。第三、菠菜富含多种维生素、人体必须的氨基酸。第四、胡萝卜，富含的胡萝卜素，可以降低胆固醇和血压。第五、木耳，能抑制血小板聚集保护血管。第六、冬瓜，钾盐含量高，钠盐含量较低。