养胃的药膳推荐以下两个药膳。首先是山药红枣炖排骨。山药性温，归脾、胃、肾经，具有温补脾胃、补中益气的作用。红枣性温，归脾、胃、心经，具有补益脾胃、补血益损的作用。两味中药与排骨同炖，有补益脾胃的功效；其次是猴头菇炖土鸡。猴头菇性温，具有补益脾胃，补益中气的作用。猴头菇与土鸡一起炖，有补养脾胃的功效。