节食会反弹有以下两个原因： 一、单纯靠节食减重，不增加体育锻炼，节食一段时间后，身体会出现基础代谢率降低的情况，进食一旦恢复或维持同样的食物量，体重也会长回来，是因为身体在经历一段时间的饥饿后，出现的自我保护机制，防止体重进一步下降。 一旦恢复能量摄入后，赶紧把能量转换成糖原和脂肪蓄积起来，所以现存的人类才能在历史长河中，经历一场场饥荒后还能存活下来，因此除了节食，还要增加体育锻炼，增加肌肉量，提高身体的代谢率。 二、节食的方式不科学，例如有的人采取不吃晚饭的节食方式或只吃蔬菜，除了会反弹还会导致营养不良。

肠内营养粉剂的不同成分所起作用不同，全营养制剂主要以补充全面营养素为主要目的，通常适用于特殊时期或特殊需求的患者，包括糖尿病、肿瘤患者、肾病或肠道疾病等特殊患者。 如糖尿病饮食的肠内营养制剂，主要以调节血糖、增加膳食纤维及补充蛋白质为主。而肿瘤患者的肠内营养制剂，主要以提高脂肪含量及蛋白质的供给为主要目的。而非全营养素，主要以补充某种单一营养素为目的。