世界上没有能够彻底逆转2型糖尿病的食谱，因为诊断2型糖尿病的时候胰岛功能已丧失一半以上，无论什么食物都不可能让其恢复。如果2型糖尿病比较肥胖的人群，可以靠限制饮食，增强运动，尽量把体重减到标准体重以内，这样可以减少胰岛素抵抗，有可能部分逆转糖尿病。控制饮食的主要手段是减少进食的总量，而不是吃某些特定的食物。每天让自己处于轻度的饥饿状态，不轻易吃零食或加餐。保持体重缓慢下降，才是最关键的。