做完手术之后是可以喝牛奶的。对于一般的四肢手术或者是没有涉及消化道的手术,基本上醒了麻醉之后就可以喝牛奶,没有太大影响的,只要平时对牛奶没有过敏的情况。但是如果是涉及胃肠道手术,是需要慢慢过渡的,一般是先进食少量的水,等肠道功能恢复之后再慢慢过渡到半流质饮食,甚至再到普通的饮食。此类患者平时要注意观察伤口情况,检查伤口是否有出血、分泌物或者是感染的情况,如果有这类问题,需要及时和医生反馈,通常需要把伤口撑开引流,把分泌物或者是脓液充分引流干净,才能够让伤口愈合。另外,手术之后也要注意加强营养,可以多吃含蛋白质比较高的食物,比如鸡蛋、瘦肉、鱼肉等,同时可以多吃蔬菜、水果。