武汉市中心医院临床营养科开设了营养门诊、肠内营养配制室、营养治疗室、营养代谢生化检测室。开展了重点科室患者营养状况评估，对全院营养会诊病人制定和实施个体化营养治疗方案，对全院医护人员和患者进行营养知识普及和宣教。

重点对住院病人进行经口和管饲营养制剂治疗，结合临床体征和疾病状态，制订合理的膳食成分、营养标准和营养治疗方案。

如运用适合消化吸收不良患者的短肽制剂；针对肿瘤细胞代谢特点的高脂、低碳水化合物、免疫增强的肿瘤配方；糖尿病患者的缓释淀粉、低GI指数、高纤维平衡膳食配方；富含必须氨基酸低磷的肾病专用营养制剂；富含支链氨基酸的肝病专用肠内营养配方；针对低蛋白血症患者补充优质蛋白等等；改善了很多围手术期、久病体衰等危重症病人的蛋白质－热能营养不良。

对糖尿病、肥胖症、孕妇及哺乳期妇女、慢性肾病、消化系统疾病、肿瘤患者、咀嚼障碍的老年人及偏食儿童开展营养咨询和指导。

开展慢性病的营养管理，通过营养指标检测、饮食模式调整、运动指导和营养代餐干预等安全、健康、合理的手段对代谢性疾病患者进行有效的代谢调节及体重管理，制定个体化的营养治疗方案，使营养治疗真正落实到患者身上，积累了许多成功案例。营养治疗和临床治疗相辅相成，发挥提高治疗效果、降低并发症、减少患者医疗费用和节约医疗资源的重要作用。