南京第一医院营养科，营养科成立于2014年，为医技科室，是江苏省医院临床营养质控单位。临床营养科现有工作人员5名，其中主任1人，中级营养医师2人，初级营养医师1人，营养师1人，具有扎实的专业基础和较高的营养治疗水平。

主要从事营养门诊、营养会诊、营养宣教及住院病人治疗饮食的配置工作。在临床上协助临床医生为病人制定营养治疗原则，根据病人的病理生理状况和饮食习惯制定合理的营养支持方案。监督治疗膳食的制作分发和卫生安全，在出餐前进行检查，发现问题并及时解决。同时承担住院病人营养宣教工作；根据医院安排接受各类媒体采访，向广大市民宣传健康营养知识。营养科自2009年起，承担大专院校营养专业学生的实习带教工作，累计带教20余人次。