南京鼓楼医院麻醉科（麻醉手术科），是集医疗、教学、科研为一体的二级临床学科，是中华医学会麻醉学分会常委兼全国日间手术学组组长单位、中国医师协会麻醉医师分会常委单位、中国研究型医院学会麻醉学专业委员会主委单位、国家老年疾病临床医学研究中心江苏分中心、原卫生部麻醉科住院医师规范化培训重点基地、中华医学会麻醉学分会骨科和老年人麻醉培训中心、国家老年麻醉联盟成员单位；是江苏省“十三五”科教兴卫工程医学重点学科、江苏省医学会麻醉学分会主委单位、江苏省医师协会麻醉医师分会候任会长单位；现有74间手术间，另有手术室外诊疗室24间，AICU床位11张，PACU床位33张。学科现有麻醉医师115名，其中主任医师10名，副主任医师20名，主治医师40名，住院医师45名，助理研究员2名。在复旦版全国医院排行榜我院麻醉学专科声誉排行多次获得全国提名；在2019、2020年度中国医院科技量值（STEM）麻醉学科排名中分别位列第10名和第11名。诊疗范围工作范畴涵盖临床麻醉、麻醉重症监护、疼痛诊疗、舒适化医疗（无痛消化内镜、无痛分娩、无痛纤支镜、镇静镇痛下的检查、癌性疼痛诊疗等）、麻醉护理单元等。特色技术高龄急危重症患者麻醉。脊柱侧弯矫形手术麻醉。心脏大血管麻醉。肝肾移植术的麻醉。舒适化医疗和可视化麻醉技术。重症超声。